Rosso di Montalcino 2016

Flere visninger

Forrige Næste
Castelli Martinozzi

Rosso di Montalcino 2016

Lagerstatus: På lager

139,00 kr

Rosso di Montalcino er lavet 100 pct. på sangiovese grosso. Druerne håndplukkes og gæres på temperaturkontrollerede, rustfri ståltanke, og vinen lagres 8-10 mdr. på egetræsfade. Efter aftapning på flaske hviler vinen yderligere minimum 2 mdr. inden frigivelse til salg.


Farven er rubinrød. Vinen dufter skønt af skovbund, samt noter af røde bær, violer, læder og tørrede krydderurter. Det er en harmonisk og livlig vin. I munden er vinen elegant og med en god intensitet. Nuancer af kirsebær, violer, vanilje og læder folder sig flot ud i glasset. Eftersmagen er vedholdende, og med silkebløde tanniner. Vinen er et godt match til retter med vildt, oksesteg eller modne, faste oste.

Produktdata

Land Italien
Drue Sangiovese Grosso
Mad Grill - Okse - Gris - Kalv
Smag Elegant - Fyldig
Årgang 2016
Størrelse 75
Økologisk Nej
Område Toscana

Beskrivelse

Montalcino er navnet både på en lille pittoresk bjergby og på et område i den sydøstlige del af Toscana. Herfra kommer de berømte vine brunello og rosso di montalcino. Vinene er som mange andre steder i Toscana produceret på druen sangiovese - her i en lokal klon kaldet sangiovese grosso. For at vinen kan kaldes brunello, skal den opfylde specifikke krav om høstudbytte og lagring. Lagrer man vinen kortere tid på fad, kalder man den rosso di montalcino.

Familien Castelli Martinozzi har til huse i en af de ældste bygninger i området. Villa di Santa Restituta kan dateres tilbage til 1300-tallet og har været i Castelli Martinozzis besiddelse i århundreder. Vingården er beliggende 10 km sydvest for selve Montalcino by med hele 160 ha jord - dog kun 12 ha med vin, perfekt beliggende i 400-450 meters højde over havet.

Back to Top