Pinot Noir, Sanford, 2015

Flere visninger

Forrige Næste
Sanford Winery

Pinot Noir, Sanford, 2015

Lagerstatus: På lager

340,00 kr

Pinot Noir:


Sta. Rita Hills Pinot Noir er lavet på en blanding af druer fra både Sanford & Benedict og La Riconada. Her er plantet en bred vifte af Pinot Noir kloner, og denne vin er en blanding af druer fra 8 forskellige jordtyper herfra. Dette giver et behageligt blend og en super vin der viser den brede smagsprofil hos Sanford. Lagringen foregår på franske egefade i 11 måneder.


Denne Pinot er lys rød/rubin i farven. Duften byder på hindbær og appelsinskal, sammen med salte noter af lavendel og hvid peber. Vinen har en tæt, saftig bærsmag med balanceret syre og en blød tanninstruktur der fortsætter med en lang og dejlig finish.

Produktdata

Land USA
Drue Pinot Noir
Mad Fisk - Fjerkræ - Gris
Smag Elegant - God fylde
Årgang 2015
Størrelse 75
Økologisk Nej
Område Californien

Beskrivelse

Sanford Winery ligger i et område der er unikt for dets klima, geografi og geologi.

Sta. Rita Hills ligger i Californien, omtrent 230 km vest for Los Angeles. Vinområdet ligger i en serie af rullende bakker der strækker sig mellem stillehavet i vest, og vinmarkerne på bjergsiden i øst.

Denne geografi giver stærke vinde, morgen tåge og et generelt køligt klima, for et ellers sydligt beliggende vinområde. Disse forhold forlænger vækstperioden, begrænser høstudbyttet og giver druer med en kombination af modenhed, koncentration, mineralitet og frisk syre.

Her trives de klassiske ”cool-climate” druesorter Pinot Noir og Chardonnay vældig godt.

Sta. Rita Hills blev i 2001 certificeret som en adskilt AVA (American Viticultural Area).

 

I 1971 blev de første banebrydende vinmarker i Santa Barbara plantet ved Sanford Winery. Dette berømte AVA blev ikke kun lanceret ved plantningen af Sanford & Benedict Vineyard, men blev også udvidet til naboernes plantager gennem stiklinger fra denne vinmark.

I snart 50 år har denne ikoniske vingård sat standarden for kvalitet i regionen og er også hjemsted for de ældste Pinot Noir vinstokke i amtet.

 

Sanford Winery var desuden det første stop for Miles og Jack i kult-filmen ”Sideways” der fik verden til at åbne øjnene op for Pinot Noir fra USA.

Back to Top