Pinot Noir, S&B, Sanford, 2013

Flere visninger

Forrige Næste
Sanford Winery

Pinot Noir, S&B, Sanford, 2013

Lagerstatus: På lager

589,00 kr

Sanford & Benedict Pinot Noir:
Sanford & Benedict Pinot Noir er lavet på 100 % Pinot Noir som udelukkende kommer fra den legendariske mark af samme navn. Vinen har lagret i 13 måneder på franske egefade (heraf 40 % nye), hvor den har opbygget koncentration og kompleksitet. Vinen smager dejligt nu, men har et gemmepotentiale på mindst 5-10 år.


Denne Pinot er lys rød/rubin i farven. Duften byder på jordagtige aromaer af krydret rød frugt samt behagelige noter af blomster. Smagen er kompakt med røde bær, og folder sig rigtig fint ud efter iltning. Vinen har en silkeblød struktur som er pakket pænt ind i en afbalanceret syre og modne tanniner.

Produktdata

Land USA
Drue Pinot Noir
Mad Dyrevildt - Okse - Gris - Kalv
Smag Fyldig - Elegant
Årgang 2013
Størrelse 75
Økologisk Nej
Område Californien

Beskrivelse

Sanford Winery ligger i et område der er unikt for dets klima, geografi og geologi.

Sta. Rita Hills ligger i Californien, omtrent 230 km vest for Los Angeles. Vinområdet ligger i en serie af rullende bakker der strækker sig mellem stillehavet i vest, og vinmarkerne på bjergsiden i øst.

Denne geografi giver stærke vinde, morgen tåge og et generelt køligt klima, for et ellers sydligt beliggende vinområde. Disse forhold forlænger vækstperioden, begrænser høstudbyttet og giver druer med en kombination af modenhed, koncentration, mineralitet og frisk syre.

Her trives de klassiske ”cool-climate” druesorter Pinot Noir og Chardonnay vældig godt.

Sta. Rita Hills blev i 2001 certificeret som en adskilt AVA (American Viticultural Area).

 

I 1971 blev de første banebrydende vinmarker i Santa Barbara plantet ved Sanford Winery. Dette berømte AVA blev ikke kun lanceret ved plantningen af Sanford & Benedict Vineyard, men blev også udvidet til naboernes plantager gennem stiklinger fra denne vinmark.

I snart 50 år har denne ikoniske vingård sat standarden for kvalitet i regionen og er også hjemsted for de ældste Pinot Noir vinstokke i amtet.

 

Sanford Winery var desuden det første stop for Miles og Jack i kult-filmen ”Sideways” der fik verden til at åbne øjnene op for Pinot Noir fra USA.

*californianweeks

Back to Top