Pinot Noir, La Cour des Dames, 2018

Flere visninger

Forrige Næste
Badet Clement

Pinot Noir, La Cour des Dames, 2018

Lagerstatus: På lager

99,00 kr

Druerne til denne pinot noir kommer primært fra Aude-dalen i Languedoc-Roussillon. Vinstokkene vokser i en undergrund bestående af ler og kalk, der god mineralitet til vinen. Vinifikationen foregår på rustfrie ståltanke ved lav temperatur, og herefter modner vinen på delvis nye egefade i op til 9 mdr. i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne.

Relativ mørk farve for en pinot noir. Intens næse med noter af hindbær, ribs og jordbær. Vinen er mild, blød og saftig og lidt i stil med en côte de beaune. En meget elegant og velafbalanceret pinot noir, som fungerer fint til grillet fisk og retter med lyst fjerkræ.

Produktdata

Land Frankrig
Drue Pinot Noir
Mad Fisk - Fjerkræ - Gris
Smag Mild
Årgang 2018
Størrelse 75
Økologisk Nej
Område Vin de France

Beskrivelse

Huset Badet Clément er grundlagt i 1995 af to unge vinmagere fra Bourgogne. Egentligt har de deres vinmæssige erfaring fra den såkaldte ”ny vinverden” og denne erfaring kombineret med god fransk undergrund, klima og druer har resulteret i nogle super lækre vine.

Druerne til La Cour des Dames kommer primært fra  Aude-dalen. En optimal undergrund bestående af ler og kalk.

Vinifikationen foregår på rustfrie ståltanke ved lav temperatur. Vinen moder på delvist nye egefade i op til 9 måneder.  Vinen fremstilles og lagres i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne.

Druesammensætning er: 100% Pinot Noir.

Back to Top