Pinot Blanc, Blanck, 2018, Skruelåg

Flere visninger

Forrige Næste
Paul Blanck

Pinot Blanc, Blanck, 2018, Skruelåg

Lagerstatus: På lager

99,00 kr

Pinot blanc er en af hoveddruerne i Alsace og er kendetegnet ved friskhed og ikke for tung frugt. Pinot blanc-vinene fra Domaine Paul Blanck overrasker årgang efter årgang med deres kombination af elegance og soliditet.


Vinen præsenterer en let gylden/grønlig farve. Duften er frisk og imødekommende med nuancer af hvide blomster, abrikos og lidt limefrugt. Smagen er liflig, fedmefuld og cremet. Nyd den sammen med fisk - gerne også de fede af slagsen - til lettere grillet kød, retter fra det asiatiske køkken eller blot som et køligt, tørstslukkende glas. 

Produktdata

Land Frankrig
Drue Pinot Blanc
Mad Fisk
Smag Aromatisk - Tør
Årgang 2018
Størrelse 75
Økologisk Nej
Område Alsace

Beskrivelse

Paul Blanck er et gammelt familie-domaine i byen Kientzheim. Huset kan spores helt tilbage til år 1610.

 

I dag ledes huset af fætrene Philippe og Frédéric Blanck. De er ansvarlige for produktionen og salget til hele verden. Domaine Paul Blanck er i løbet af de seneste 10 år nået op i en førerposition i Alsace og regnes i dag for at være blandt de 10 bedste huse i området. Fra at være et godt familiehus er Blanck i dag anerkendt verden over for deres meget store sortiment af specialiteter og deres på én gang traditionelle og innovative tilgang til vinfremstilling. Domaine Paul Blancks vine findes på vinkortet på flere af verdens førenderestauranter.

 

Vinmarkerne udgør 36 ha - heraf 12 ha Grand Cru-marker. Blanck holder fast i de ellers oversete druer chasselas og pinot auxerrois og fremstiller imponerende vine både på disse druer og de øvrige Alsace-druer.

 

Blancks stil er tør, men med stor aroma. Vinene har en vis fedme, og Vieilles Vignes-serien er fra markens ældste vinstokke og resulterer i intense, velduftende vine med stor smag og længde.    

Back to Top