Pinot Auxerrois, VV. 2017

Flere visninger

Forrige Næste
Paul Blanck

Pinot Auxerrois, VV. 2017

Lagerstatus: På lager

165,00 kr

Pinot Auxerrois er i familie med pinot blanc, men stammer oprindeligt fra det lille historiske kongedømme Auxerre tæt ved Chablis.


Vinen er ret fyldig med bløde nuancer af fersken og pære. Smagen er frisk, rund og dejlig sødmefuld med et afdæmpet modspil af syre. Egner sig som aperitif eller til retter med røget kød eller fisk med lidt federe saucer.

Produktdata

Land Frankrig
Drue Pinot Auxerrois
Mad Aperitif - Fisk - Skaldyr -
Smag Aromatisk - Fyldig -
Årgang 2017
Størrelse 75
Økologisk Nej
Område Alsace

Beskrivelse

Paul Blanck er et gammelt familie-domaine i byen Kientzheim. Huset kan spores helt tilbage til år 1610.

 

I dag ledes huset af fætrene Philippe og Frédéric Blanck. De er ansvarlige for produktionen og salget til hele verden. Domaine Paul Blanck er i løbet af de seneste 10 år nået op i en førerposition i Alsace. Fra at være et godt familiehus er Blanck i dag anerkendt verden over for deres meget store sortiment af specialiteter og deres på én gang traditionelle og innovative tilgang til vinfremstilling. Domaine Paul Blancks vine er at finde på vinkortet på flere af verdens førenderestauranter.

 

Vinmarkerne udgør 36 ha - heraf 12 ha Grand Cru-marker. Blanck holder fast i de ellers oversete druer chasselas og pinot auxerrois og fremstiller imponerende vine både på disse druer og de øvrige Alsace-druer.

 

Blancks stil er tør, men med stor aroma. Vinene har en vis fedme, og Vieilles Vignes-serien er fra markens ældste vinstokke og resulterer i intense, velduftende vine med stor smag og længde.    

Back to Top

Bekræft din alder

Hjemmesiden indeholder produkter og varer der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år.
Bekræft venligst at du er over 18 år gammel.

Jeg er over 18 år Afvis