Chardonnay, Sanford, 2016

Flere visninger

Forrige Næste
Sanford Winery

Chardonnay, Sanford, 2016

Lagerstatus: På lager

299,00 kr

Sta. Rita Hills Chardonnay er lavet på 100% Chardonnay fra Sanford’s to marker; Sanford & Benedict og La Riconada. Druerne er presset nænsomt i hele klaser for at bevare druens finesserige karakter. Dernæst er mosten fermenteret i franske egefade for en fyldig og mere intens fornemmelse.


Denne chardonnay har en indbydende duft af friske citrusfrugter, abrikos og en snert af honning. I munden er teksturen rig og fyldig, og balanceret med en let syre og en flintagtig karakter. Dette er en alsidig Chardonnay som matcher godt med skaldyr, laks og bløde oste.

Produktdata

Land USA
Drue Chardonnay
Mad Fed fisk - Grillet hummer - Salat
Smag Cremet - Fyldig
Årgang 2016
Størrelse 75
Økologisk Nej
Område Californien

Beskrivelse

Sanford Winery ligger i et område der er unikt for dets klima, geografi og geologi.

Sta. Rita Hills ligger i Californien, omtrent 230 km vest for Los Angeles. Vinområdet ligger i en serie af rullende bakker der strækker sig mellem stillehavet i vest, og vinmarkerne på bjergsiden i øst.

Denne geografi giver stærke vinde, morgen tåge og et generelt køligt klima, for et ellers sydligt beliggende vinområde. Disse forhold forlænger vækstperioden, begrænser høstudbyttet og giver druer med en kombination af modenhed, koncentration, mineralitet og frisk syre.

Her trives de klassiske ”cool-climate” druesorter Pinot Noir og Chardonnay vældig godt.

Sta. Rita Hills blev i 2001 certificeret som en adskilt AVA (American Viticultural Area).

 

I 1971 blev de første banebrydende vinmarker i Santa Barbara plantet ved Sanford Winery. Dette berømte AVA blev ikke kun lanceret ved plantningen af Sanford & Benedict Vineyard, men blev også udvidet til naboernes plantager gennem stiklinger fra denne vinmark.

I snart 50 år har denne ikoniske vingård sat standarden for kvalitet i regionen og er også hjemsted for de ældste Pinot Noir vinstokke i amtet.

 

Sanford Winery var desuden det første stop for Miles og Jack i kult-filmen ”Sideways” der fik verden til at åbne øjnene op for Pinot Noir fra USA.

*californianweeks

Back to Top