Ch. Roubine, Premium Blanc, 2017

Flere visninger

Forrige Næste
Ch. Roubine

Ch. Roubine, Premium Blanc, 2017

Lagerstatus: På lager

155,00 kr

Denne hvidvin er fremstillet af druerne ugni blanc, sémillon, rolle og clairette.  Mosten ligger ”sur lie” - altså på resterne af drueskaller, frugtkød og kerner - inden filtrering og aftapning på flaske, så den fremstår klar og ren. Ingen fadlagring.


 


Klar vin med et let grønligt skær. I næsen fornemmes hvide blomster, milde krydderier og fersken. Smagen har frugtig fylde og nøddeagtig sprødhed, men fremfor alt en elegant friskhed. Oplagt til fisk, skaldyr og lyst kød. Server ved 10 gr.

Produktdata

Land Frankrig
Drue Ugni-Blanc
Mad Skaldyr
Smag Frisk
Årgang 2017
Størrelse 75
Økologisk Ja
Område Cotes de Provence

Beskrivelse

Cuvée Classique, Cru Classé

Chateau Roubine

Lorgues

 

 

Provence i det sydøstlige hjørne af Frankrig er rammen om verdens største produktion af rosévine. De ca. 20.000 ha er beplantet med 13 druetyper, som er tilladt i de forskellige underappellationer i Provence, og der fremstilles alt lige fra ligegyldige til virkelig storslåede vine. Udover rosé støder man også på mindre mængder af ofte fremragende hvide og røde vine, som har deres helt egen stil.

 

Chateau Roubine ligger i den lille by Lorgues mellem Verdon-kløften og Middelhavet. Valérie Rouselle har siden 1994 drevet slottet, der kan dateres tilbage til 1400-tallet og dermed er et af Frankrigs ældste vinslotte. Det blev ophøjet til Cru Classé i 1955.

 

Der arbejdes efter økologiske og bæredygtige principper.

Back to Top