Shiraz, Kat. Hills, 2012

Flere visninger

Forrige Næste
Kathrine Hills

Shiraz, Kat. Hills, 2012

Lagerstatus: På lager

69,00 kr

En saftig og let krydret rødvin fra Australien. Masser af kvalitet for pengene


Mørk kirsebær farvet. Bærduft med hindbær, og varme krydderi toner. Smager fyldigt af bær, chokoladenuancer og en lang frisk krydret afslutning. Super mundfuld og gerne ved ca. 16 gr.

Produktdata

Land Australien
Drue Shiraz
Mad Gris
Smag Saftig
Årgang 2012
Størrelse 75
Økologisk Nej
Område South Eastern Australia

Beskrivelse

Australien er en stor international vineksportør, som især er blevet kendt for at levere gode ”brands” af nemt drikkelige vine. Vinproducenterne er teknisk dygtige og er trods deres store størrelse meget tæt på forbrugeren, så de kan følge de trends som sker i det globale marked indenfor vin. Effektiv fadlagring, frugtintense vine og skruelåg er blot nogle eksempler på at landet / verdensdelen er en trendsættende vinproducent. Vinifikationen resulterer oftest i vine med stor farve, intensitet og mindre mærkbart tannin-niveau. Udover winemakerens arbejde er vinlovgivningen i Australien en del mindre fastlås end i f.eks. Frankrig. Man må simpelthen mere i Australien end i Europa!

South Eastern Australia er en enorm superzone, som samler bl.a. Victoria, New South Wales og Queensland under dets vinger. Det er bl.a. her man finder de verdensberømte underområder som Barossa Valley, hvor nogle af verdens største vine fremstilles. På trods af et stabilt varmt klima er de forskellige underområder også garant for en diversitet i vintyperne – især forskellige klimazoner og underbundsforhold giver deres særpræg til vinen og det er noget som de australske vinbønder er meget opmærksomme på i disse år.

Første vinplanter blev sat i australsk jord i 1788 i området, hvor vi i dag finder byen Sydney. Det var søfolk fra Kap det gode håb, som bragte vinstokkene med sig – i Sydafrika begyndte vinproduktionen ca. 100 år tidligere af hollandske handelsfolk –  og så 100 år senere bragte englænderne vinen til Australien.

Katherine Hills,  Shiraz er 100% Shiraz. Fremstillet af den unge winemaker Justin Coates, som i 2006 vandt winemaker of the year . Dynamisk fyr med den rette fokus på, hvad type vine, som forbrugeren vil have. 14,5 % alkohol. 6 måneders trækontakt. Druerne er hentet i området ved Langhorne Creek. Glem alt om at vin fra Australien er ”sød” – denne vin holder 1 gr. restsukker pr. liter!

*udsalg

Back to Top