Udsalg

Riesling, Gr. Cru, Frankstein, 14, ØKO

Flere visninger

Forrige Næste
Frey

Riesling, Gr. Cru, Frankstein, 14, ØKO

Lagerstatus: På lager

Listepris: 175,00 kr

Special Price 129,00 kr

Du sparer 26%

Fantastisk riesling med en klar og lys farve med grønlige skær.
Markant frugtet og blomstret duft. Smagen er tør med en høj og præcis syre, som gør vinen fantastisk rank.
Grand Cru Riesling rangerer blandt de bedste hvide franske vine.

Produktdata

Land Frankrig
Drue Riesling
Mad Aperitif - Fisk - Skaldyr -
Smag Tør
Årgang 2014
Størrelse 75
Økologisk Ja
Område Alsace

Beskrivelse

Alsace er berømt og historisk set et meget spændende område at være turist i – også vin og gastronomisk turist.    

På trods af den nordlige placering i det nordøstlige hjørne af Frankrig er Alsace et af de varmeste og tørreste vindistrikter i landet. Bjergekæden Vogeserne strækker sig langs  Alsace og bryder ofte regnskyerne, så de ikke når ned til vinlandet.

Alsace er et hvidvinsområde. – 90% af produktionen er hvide vine, så lidt rød, rose og Cremant. Men det er altså helt klart de hvide og ”varietale”, enkeltdruesvine, som dominerer.

Alsace byder på en kompleks undergrundsstruktur, som er sammensat af mange forskellige typer jord og sten, så derfor er området opdelt i et stort antal marker plus de allerbedste marker, som klassificeres som Grand Cru. Området er i stor stil præget af nogle få meget store kooperativer samt et hav af mindre familiebrug, som typisk sælger sin vin lokalt og det som kaldes ”stalddørsalg”.

De seneste 25 år er der dukket Domainer op, hvor den ny generation satser på kvalitet, mindre mængde og diversitet. Med egen filosofi i baglommen fremstiller de super flotte vine, hvor udbyttet pr. hektar begrænses. Et af Alsace’s  problemer er nemlig at der tillades et meget højt udbytte pr. hektar, hvilket udvander vinens kvalitet og dermed gør den mindre typisk.

Domaine Frey i Dambach la Ville er et 13 hektar stort familiedomaine. Huset ejer bl.a. en god bid af Grand cru marken Frankstein.     

Domaine Frey arbejder udelukkende med økologiske druer og har det officielle certifikat. Desuden arbejder de ud fra de biodynamiske principper, hvor jord og undergrund er i højsæde.

100% Riesling – fra Grand Cru marken ”Frankstein” – Markerne med Grand cru status giver vinen den terrior stil, som mange franske vinbønder søger. Her overtager jorden og området selve druesmagen og giver en kompleks og subtil vin. 8 måneders lagring på træfade.   

*udsalg

Back to Top