Tilbud

Borgo dei Guidi, IGT 2015

Flere visninger

Forrige Næste
Poderi Dal Nespoli

Borgo dei Guidi, IGT 2015

Lagerstatus: På lager

Listepris: 225,00 kr

Special Price 199,00 kr

Borgo dei Guidi er Nespolis bud på en mere international vin - dog stadig domineret af sangiovese tilsat 15 pct. senthøstet merlot og 15 pct. ligeledes senthøstet cabernet sauvignon. Vinen lagrer 5 mdr. på små franske egefade (barriques).


Farven er dybrød og tæt. Dufter intenst af røde bær, solbærmarmelade og sød lakrids.  Koncentreret, fyldig smag med god saftighed og afrundede tanniner. Drik vinen til stegt, grillet eller langtidsbraiseret oksekød.

Produktdata

Land Italien
Drue Sangiovese - Cabernet- Merlot
Mad Okse - Dyrevildt - Krydret lam - Gryderetter
Smag Fyldig - Kompleks
Årgang 2015
Størrelse 75
Økologisk Nej
Område Emilia-Romagna

Beskrivelse

Borgo dei Guidi

Rosso Forli IGT

Poderi dal Nespoli

Emilia-Romagna, Italien

 

Poderi dal Nespoli er nok den betydeligste vingård i distriktet Emilia-Romagna.

Vingården er beliggende i distriktet Emilia-Romagna,  ved landsbyen Nespoli. Kun en times kørsel fra distriktets hovedby Bologna, ved bjergene omkring Forli.  Nespoli ligger halvvejs mellem Toscanas og regionen Romagnas kølige bjerge i sydvest og Adriaterhavets varme strande i øst.

 

Poderi dal Nespoli blev stiftet i 1929 af Attilio Ravaioli. Han plantede de første stokke på vinmarken kaldet Prugneto. Flere vinmarker fulgte og i dag kører 4. generation af Ravaioli familien dygtig de hele 110 ha. vinmarker, samt en eksemplarisk, topmoderne vingård, stadig beliggende i landsbyen Nespoli.

Vinmagerne, Celita Ravaioli (oldebarn til stifteren), chilensk fødte Maria Soledad Lang og piemonteseren Piergiuseppe Grimaldi  bruger de nyeste teknikker kombineret med det bedste af områdets traditionelle metoder. I dag regnes Poderi dal Nespoli som den bedste større vingård i regionen og Ravaioli familiens stædige arbejde for udbredelsen af kendskabet til områdets vine har, for området, samme betydning som eksempelvis  Antinori og Frescobaldi familiernes arbejde i nabodistriktet Toscana og Gaja for Piemonte.

 

Borgo dei Guidi er Nespolis internationale indslag. Dog stadig 70 % sangiovese, men 15% Merlot og 15% Cabernet Sauvignon.  Druerne høstes manuelt. Sangiovese i slutningen af september, men Merlot og Cabernet Sauvignon får lov at modne på vinstokken yderligere en måned. På den måde får man friskhed fra Sangiovese og fylde, kraft og sødme fra Merlot og Cabernet. Vinen lagrer 5 måneder på nye og et år gamle fade. Herefter lagrer vinen på tank og flaske i 22 måneder inden frigivelse til salg.

Back to Top